97岁名老中医孟仲法,起居有常,精于食疗,他的养生秘诀送给你

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作为中国中医药学会药膳专业委员会的顾问，孟老在食疗养生方面是有着很深入的研究的，他提倡食补胜过药补，主张“勿妄服药”。当疾病发作时，应该以药物治疗为主，辅之以相应的药膳食疗，这样会取得更加显著的疗效。

孟老于临床上药食同治是他的特点，他常会开具“雪羹汤”，雪羹汤就是用海蜇和荸荠加水同煮，煮好后加适当冰糖饮用，能够起到养阴生津、清热化痰的效果，可以很好缓解大便燥结、阴虚痰热的情况。

孟老在饮食上提倡清淡，他最爱吃的就是芹菜、菠菜、香蕉等富含膳食纤维的食物，还很推荐大家食用洋葱、红薯、萝卜、芋头、土豆等根茎类蔬菜，肉类则推荐吃鱼，要吃有鳞鱼，不要吃无鳞鱼，因为无鱼鳞的鱼往往胆固醇含量高，对老年人不利。

吃饭不宜过饱，孟老每顿饭就只吃一小碗米饭，早上通常只喝500毫升牛奶，吃上二个水煮蛋。