“妈妈,我能吃炸鸡吗 ”当孩子这么问时,你的回答很重要!

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邻居家4 岁的小豆豆，前两天住进了医院。折腾了一大遭，还差点进了ICU。

回来问了才知道，原来是吃了隔夜的炒青菜，上吐下泻，病得不轻。孩子姥姥一边自责一边纳闷，“一家人都吃了剩菜，怎么大人都没事呢。”

首先，夏天就不建议吃放时间长的茎叶类蔬菜。

像大白菜、菠菜、芹菜、小白菜、韭菜、茼蒿、空心菜、卷心菜等，都属于这一类。

这一类的蔬菜烹饪一段时间之后，所含有的营养成分（维生素、纤维素和各种微量元素）会大量流失。

更重要的是，它们也是亚硝酸盐的“宿主大户”。

产生的亚硝酸盐含量远远高于根茎类蔬菜和肉类，之前就有研究员做过测试，此类蔬菜放置12小时、24 小时后，亚硝酸盐含量会显著增多。

大人肠道能杀掉的病菌，孩子不一定能抗住。

所以，茎叶类蔬菜一顿吃不完最好不要再吃了，尤其是不要让孩子吃。

《中国学龄儿童膳食指南》建议，给孩子吃的食物，一定要做到这三件事。

食物要多样。

餐餐有蔬菜、天天吃水果。每天喝牛奶或酸奶300克以上，常吃豆制品，多喝水。

吃好早餐很重要。

一顿营养充足的早餐，至少包括以下四类食物中的三类：

谷薯类，如馒头、米饭；

肉蛋类，如鸡蛋、酱肉；

奶豆类，如牛奶、豆浆；

果蔬类，如苹果、黄瓜。

零食要选对。

首选苹果、西红柿等水果蔬菜，再选酸奶、豆腐干等奶类、豆制品，坚果类可以适当吃。

糖、薯片、膨化食品、奶茶、饮料，尽量少吃、不吃。

毕竟，没有什么比孩子的身体健康更重要。