超市卖的鸡蛋,3元一斤和13元一斤有什么不同 今天我来告诉你

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超市鸡蛋打折促销至每斤只要3元，这价格确实吸引人，但难免会有人心存疑虑，超市是要盈利的，绝不会做亏本生意，3元一斤连本都保不了，超市的这波操作说不定是鸡蛋本身质量有问题或者不够新鲜，以低价促销减少损失，所以促使有一部分人不敢买。

实际上这种担心是多余的，超市3元一斤的鸡蛋一般是没有问题的，商场要维护自己的形象和信誉，如果是问题蛋，下次促销活动恐怕没有人来参加了。

卖这么便宜是商家的一种营销策略。首先商家从养鸡场直接大批量采购，省去了中间供应商的环节，再加上连锁卖场数量庞大能得到很好的折扣，这些都是低价销售的支撑。

而且这类活动基本上是限量销售的，比如规定每人只能买2斤。实际上商场重点并非卖鸡蛋，醉翁之意不在酒，而是通过超便宜的鸡蛋价格来引流，带动人气，促进其它产品的销售。知道了这些我们就不能理解，沃尔玛，家乐福大润发等超市中的鸡蛋为什么买的便宜了

我们都知道“土鸡蛋”是散养觅野食正宗土鸡产的蛋，而所谓“洋鸡蛋”就是吃饲料圈养长大的鸡产的蛋。许多人误会了，以为土鸡蛋比”洋鸡蛋”更营养，其实从营养角度来讲，两者之间差别并不大，只是一些微量元素含量略有不同。

有人为了证明“土鸡蛋”比“洋鸡蛋”更营养，网上有不少文章称“土鸡蛋”的蛋黄颜色更深，为鲜艳的橘红色，并按蛋黄颜色由深至浅来判断分别是土鸡蛋、洋鸡散养蛋、圈养饲料鸡蛋，然而此法有些片面，并不科学。

因为蛋黄的颜色取决于饲料中的色素，如果饲料中叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等色素含量高，那么蛋黄的颜色就深，为鲜艳的橘红色。有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在蛋体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。事实上“土鸡蛋”中也有浅色蛋黄，而“洋鸡蛋”中同样有深色蛋黄。

首先是口感不同。土鸡生活在大自然的田间山林，它摄入的食物非常丰富，不限于各种昆虫、嫩叶、种子、根系、花朵、蔬菜、稻谷、玉米等，没有任何添加剂，因此所产的“土鸡蛋”口感更好，香气足无腥味，关于这一点做蛋糕的时候能够淋漓致尽的表现出来，而且煎出来的蛋更加蓬松软滑。而洋鸡因吃单一的人工饲料长大，所产的“洋鸡蛋”香气明显不足，口感柴且带有腥味。

从外形上看，土鸡蛋个头较小，蛋壳坚韧厚实，颜色较浅，通常为白色或淡褐色，蛋清清澈黏稠，略带青黄，大部分蛋黄颜色深且圆润立体感强。而洋鸡蛋个头稍大，蛋壳颜色较深，通常为深褐色，蛋壳粗糙，蛋清含水分多。