180°大变,猪价上涨“踩刹车”!报复性下跌 附 1月20日猪价

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时光荏苒，元月下旬在即，进入农历腊月，传统猪肉消费旺季到来，近期，国内生猪市场，猪价“高歌猛进”，尤其是，上周，在情绪引导下，猪价破位上涨，国内标猪报价涨破13元/公斤，猪价创下近半年以来的峰值！支撑猪价上涨的逻辑，个人分析如下：

其一，消费处于季节性旺季，虽然，元旦节后节日支撑转差，餐饮以及堂食需求降温，居民户外就餐减少，下游白条购销略有降温！但是，理性来看，猪肉购销仍处于旺季，样本屠宰场开工率维持在35~36%左右的高位，需求对于猪价仍有支撑；

其二，抄底心态尚存！上月末，冬至国内标猪报价“旺季不旺”，价格跌至11.5元/公斤，由于市场对于春节前大肥看涨心态较强，二育入场高歌猛进，南北多地二育逢低抢购标猪，标猪价格支撑明显，标肥价差维持较高水平，这也提振了市场信心！

其三，养殖端控量挺价！由于冬至前后，养殖端集中出栏冲量，主流头部猪企出栏计划完成，机构调研显示，上月规模以上猪企出栏计划完成度在101.77%，市场适重标猪以及中大猪相继出栏！进入2026年中上旬，集团猪企出栏压力减轻，适重猪源供应减少，部分头部猪企有明显缩量拉涨的心态，南北主流屠企采购难度较大，提价刺激上量增多！

因此，基于市场多空博弈，受情绪引导，阶段性养殖端出栏压力减轻，头部猪企控量，叠加，消费支撑尚存，临近腊月下游备货需求回升，商超促销力度转强，且，零星二育仍有入场现象！在多方博弈下，国内猪价快速拉升，报价涨至13.14元/公斤！

不过，短暂猪价大幅冲高后，从基层反馈，下游白条跟涨不及预期，贸易商承接能力一般，主流下游商贩观望心态转强，屠宰场对于高价猪源承接能力减弱，压价心态转强！且，受标猪报价回升，本月，集团猪企出栏计划较多，部分头部猪企产能有叠加出栏的预期，市场存在逢高增量出栏的操作，猪价缺乏进一步上涨的支持！

从数据分析，受屠宰场调价，预计，1月20日，外三元标猪报价在13.16元/公斤，重点关注规模以上猪企出栏节奏以及屠宰场开工率的变化！

对此，大家是如何看待的呢？以上仅供参考！